ダメ主婦？rikappyの研究室（ラボ）

ワタクシ、rikappyが現在、研究しているものはお菓子やパンです。

お菓子作りは小学3年生から興味がありました。

1学期間だけ非常勤できた若くてきれいな先生が、
お別れの時にクラスのみんなに作ってきたクッキーが
まうごつおいしくて、クッキーは買うものと思っていたワタクシは衝撃を受けました。
「どうやって作るの？」とすぐ先生に作り方を教えてもらい
お母さんにオーブンを買ってとせがみ
（オーブントースターしか買ってもらえませんでしたが）
計りもなく暗中模索状態で作った初めてのクッキーは
先生のものとは違ったけどなかなかのものでした。

それから、もっとおいしくとお小遣いで本を買い、道具を揃え今に至って
おります。
お菓子の型は今でも使ってるものがありますね。


最近作ったものは桜のフィナンシェ、苺とホワイトチョコのシフォンケーキ
シフォンケーキはまだまだ練習しないと具が沈んじゃいます。


フィナンシェ作りを研究しよう。